Kliksumatera.com, MUARAENIM – Bupati Muara Enim, Edison, membuka Pelatihan Tenaga Satuan Pelayanan dan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kabupaten Muara Enim yang diselenggarakan oleh DPC Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) Muara Enim di Gedung Evi Medaria Grand Ballroom, Minggu (12/10).
Kegiatan ini diikuti sebanyak 301 peserta, terdiri dari juru masak, asisten dapur, tim distribusi, dan petugas pendukung di 12 SPPG yang tersebar di wilayah Kabupaten Muara Enim. Pelatihan ini bertujuan meningkatkan keamanan dan higienitas dalam pengelolaan makanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) agar lebih profesional dan berkualitas.
Dalam arahannya, Bupati Edison menekankan pentingnya pelatihan tersebut untuk mencegah penyakit bawaan makanan serta menjaga kualitas bahan dan kelayakan operasional dapur di setiap SPPG.
“Saya berharap melalui kegiatan ini dapat meningkatkan kompetensi dan profesionalisme tenaga SPPG, sehingga insiden keracunan makanan yang sempat terjadi di beberapa daerah tidak terjadi di Kabupaten Muara Enim,” tegas Edison.
Bupati juga menyoroti bahwa keamanan pangan merupakan kunci utama dalam mendukung kesehatan masyarakat. Ia meminta seluruh tenaga SPPG untuk disiplin menerapkan standar kebersihan dan sanitasi guna menghindari kontaminasi yang berpotensi menyebabkan keracunan.
Lebih lanjut, Edison mengapresiasi pelaksanaan program MBG di Kabupaten Muara Enim yang telah berjalan dengan baik dan menyentuh sekitar 30 ribu penerima manfaat di Kecamatan Muara Enim, Lawang Kidul, Belimbing, Gunung Megang, dan Lubai.
“Program prioritas Presiden RI Prabowo Subianto ini bertujuan mewujudkan generasi sehat dan berkualitas. Ke depan, Pemkab akan terus meningkatkan kualitas pelaksanaan melalui pengawasan yang ketat,” ujar Bupati.
Dalam kesempatan yang sama, Bupati juga menyerahkan sertifikat halal kepada 19 kelompok atau pelaku usaha kuliner di Muara Enim dari LPPOM MUI Sumatera Selatan.
“Dengan adanya sertifikat halal, produk kuliner lokal akan lebih kompetitif dan dapat mendorong pertumbuhan ekonomi daerah,” pungkasnya. (Fadl)
